环球观察：和乐蟹怎么做好吃_和乐蟹
2023-02-27 18:58:20
(资料图片仅供参考)
有 关于和乐蟹怎么做好吃_和乐蟹方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于和乐蟹怎么做好吃_和乐蟹的相关内容。
1、原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许。
2、做法：螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；2、葱、蒜、姜切成碎末备用；3、青椒滚刀切块；4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右；5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
